Nie klasyczne placki ziemniaczane na obiad: jak ugotować obfite danie w nowy sposób

Placki ziemniaczane to bardzo proste i satysfakcjonujące danie ziemniaczane. Aby uzyskać bardziej sycącą wersję, dodaj do ziemniaczanej bazy mięso mielone i starty twardy ser.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne placki ziemniaczane z filetem i serem, które byłyby świetną opcją na obiad.

Składniki:

• 400 g mrożonego fileta z kurczaka lub mięsa mielonego
• 800 g ziemniaków
• 1 jajko
• 1 łyżka kwaśnej śmietany z poślizgiem
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100 g twardego sera
• 1/2 łyżeczki soli i pieprzu

Sos:

• Kwaśna śmietana, koperek, papryka, suszony czosnek, sól

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć ziemniaki i mrożony filet, ser.

2. Dodać jajko, śmietanę, mąkę, starty czosnek, cebulę, przyprawy i wymieszać.

3. Smażyć placki z obu stron na złoty kolor.

Podawać z sosem!