Koniec z kupowaniem: jak uprawiać kapustę pekińską w ogrodzie

Smaczną i zdrową kapustę pekińską można uprawiać w ogrodzie. Eksperci zauważają, że zawartość składników odżywczych w kapuście pekińskiej jest dwukrotnie wyższa niż w kapuście białej. Roślina nie ma charakterystycznego smaku i zapachu kapusty, dlatego jest szeroko stosowana w świeżych sałatkach.

Kapusta pekińska jest źródłem błonnika, białka, aminokwasów, przeciwutleniaczy, makro- i mikroelementów. OBOZ.UA dowiedział się, jak uprawiać to zdrowe warzywo w ogrodzie.

Cechy agronomiczne kapusty pekińskiej

• Okres sadzenia w otwartym terenie: Maj.
• Okres zbiorów: do października.
• Okres wegetacji: 50-70 dni.

Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na zasady płodozmianu. Kapustę pekińską można sadzić na grządkach, na których w zeszłym roku rosły rośliny strączkowe, cebula, czosnek, dynia i pomidory. Ale po rzodkiewce, rzepie i gorczycy kapusta nie będzie dobrze rosła.

Gdzie sadzić kapustę pekińską

Kapustę pekińską należy sadzić na żyznych, wilgotnych glebach o pH 5-7. Roślina będzie lepiej rosła na glebach piaszczysto-gliniastych i gliniastych bogatych w materię organiczną. Lepiej jest przygotować stanowisko z wyprzedzeniem jesienią, stosując nawozy organiczne i mineralne.

Nie należy sadzić kapusty pekińskiej w świeżo wykopanej glebie. Luźna gleba powinna być lekko zagęszczona.

Optymalna temperatura

Najkorzystniejsza temperatura do uprawy wynosi od +13 do +21°C, ale nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze +4°C.

Do uprawy tego gatunku najlepiej nadaje się metoda sadzonkowa. Schemat sadzenia rozsady: dwu- lub trzyrzędowy, w rzędzie - rośliny co 20-30 cm, rozstaw rzędów 30-35 cm, odległość między rzędami - 60-70 cm.

Lepiej jest sadzić rośliny w rzędzie dwa razy częściej, a następnie przerzedzać, wykorzystując przerzedzone liście do jedzenia.

Cechy pielęgnacji kapusty pekińskiej

Pielęgnacja obejmuje:

• pielenie chwastów
• rozluźnienie odstępów między rzędami;
• regularne umiarkowane podlewanie;
• nawożenie;
• zwalczanie szkodników i chorób.

Doświadczeni ogrodnicy wyróżniają trzy etapy nawożenia kapusty pekińskiej. Nawozy mineralne powinny być stosowane co 20 dni po posadzeniu sadzonek.

Optymalny jest następujący schemat:

• pierwsze karmienie to wprowadzenie azotanu amonu;
• drugie nawożenie - azotan amonu + kompleks nawozów potasowo-magnezowych;
• trzecie karmienie to siarczan potasu.

Przydadzą się również nawozy organiczne. Około 14 dni po posadzeniu w otwartym terenie kapustę można nawozić jednym z nawozów:

• napar z dziewanny (rozcieńczony z wodą w stosunku 1:10);
• napar z obornika kurzego (1:20);
• napar z ziół (1:9).

Subskrybuj kanały OBOZ.UA w Telegramie i Viberze, aby być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami.