Noworoczne pierniczki: jak zrobić aromatyczny deser

Pierniczki to idealny zimowy deser zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Aby były chrupiące i pyszne, ciasto należy smażyć na maśle.

Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na pyszne, aromatyczne pierniczki z cynamonem, miodem i kakao.

Składniki:

• Mąka pszenna - 250 g
• Masło - 100 g
• Cukier puder - 100 g
• Jajko kurze - 1 szt.
• Miód - 1 łyżka
• Kakao - 1 łyżeczka
• Imbir mielony - 1,5 łyżeczki.
• Mielony cynamon - 1 łyżeczka.
• Mielony kardamon - 0,5 łyżeczki.
• Mielone goździki - 0,5 łyżeczki.
• Mielone ziele angielskie - 0,25 łyżeczki.
• Soda - 0,5 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać przesianą mąkę, sól, sodę, kakao i wszystkie przyprawy.

2. W innej misce utrzeć mikserem lub trzepaczką zmiękczone masło i cukier puder. Dodaj miód i jajko i dobrze wymieszaj. Zagnieść miękkie ciasto, łącząc płynne i suche składniki. Pozostawić w lodówce na 1 godzinę.

3. Wyjąć ciasto, cienko rozwałkować na grubość 1 mm. Wygodnie jest to zrobić między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i natychmiast wyciąć kształty, przenieść ciasteczka razem z papierem na blachę do pieczenia i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 7-10 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Chude ciasteczka owsiane z daktylami
• Domowe ciasteczka owsiane
• Ciasteczka kokosowe bez mąki