Nigdy nie przechowuj chleba w ten sposób: ekspert wyjaśnia, co zrobić, aby dłużej zachował świeżość

Chleb jest jednym z głównych produktów spożywczych dla większości ludzi na świecie. Ma jednak bardzo krótki okres przydatności do spożycia i dlatego często się psuje.

Istnieje kilka skutecznych sposobów, które mogą pomóc wydłużyć okres przydatności do spożycia chleba i uchronić go przed zepsuciem. Sophie Carey z Matthews Cotswold Flour opowiedziała o nich Mirror.

Wiele osób uważa, że zamrażanie chleba jest najlepszą metodą jego przechowywania. Jednak według Sophie zamrożony chleb może stracić swoją strukturę, a po rozmrożeniu jego smak zmieni się nie do poznania.

Aby temu zapobiec, należy wiedzieć, jak prawidłowo rozmrażać chleb. Po wyjęciu produktu z zamrażarki należy pozostawić go w temperaturze pokojowej na 10 minut. Następnie zwilż go lekko wodą i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 10 minutach bochenek chleba będzie wyglądał jak kupiony w piekarni.

Ekspert przestrzega również przed przechowywaniem chleba w lodówce. Nawet jeśli temperatura jest stale utrzymywana na niskim poziomie, wilgotność w lodówce nie pozwala na przechowywanie tam chleba. W krótkim czasie może pojawić się na nim pleśń i trzeba będzie go wyrzucić.