Nigdy nie parz kawy w ten sposób, aby uniknąć choroby serca

Zdrowe i szkodliwe właściwości kawy są odwiecznym tematem dyskusji wśród ekspertów i opinii publicznej. W szczególności w mediach społecznościowych toczy się wiele debat na temat właściwych i niewłaściwych sposobów parzenia kawy, a opinie na ten temat są bardzo różne.

OBOZ.UA wyjaśnia, jak parzyć kawę, aby poprawić swoje zdrowie, a nie doprowadzić do choroby serca.

Czy problem tkwi w fusach?

Obecnie większość ekspertów zgadza się, że najzdrowszym sposobem parzenia kawy jest metoda filtrowania, w której woda przepływa przez filtr ze zmieloną kawą w środku.

Szkodliwe substancje są wypłukiwane, a pozostałe fusy są wyrzucane. Napój ten jest oferowany w większości kawiarni.

Jednocześnie kawa filtrowana zachowuje wiele przeciwutleniaczy, które zmniejszają ryzyko chorób serca.

Jeśli chodzi o najbardziej nieprawidłową metodę parzenia kawy, to zdecydowanie jest to parzenie jej w filiżance i picie z fusami. Taki napój zawiera 30 razy więcej cholesterolu niż kawa filtrowana, co dodatkowo obciąża serce.