Muffinki z jagodami i okruszkami: jak gotować, aby uzyskać efekt "wow!"

Jeśli nie masz czasu na pieczenie, ale chcesz zadowolić swoją rodzinę czymś naprawdę smacznym, jesteś we właściwym miejscu. Proponujemy Ci zrobienie muffinek z jagodami na kruszonce.

Cały proces nie powinien zająć więcej niż 10 minut, mówi blogerka kulinarna Liza Hlińska na Instagramie. Kucharka twierdzi, że po skosztowaniu produktu od razu poczujesz efekt "wow".

Składniki na ciasto na 10 kawałków

• Jajka - 2 szt.
• Cukier - 100 gr
• Olej - 100 ml
• Mąka - 200 g
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Kefir - 100 ml
• Czarna porzeczka - 50 g
• Maliny - 50 g

Składniki na kruszonkę

• Mąka - 50 g
• Cukier - 50 g
• Masło - 30 g

Sposób przygotowania

1. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszaj.

2. Połączyć jajka, cukier i wymieszać.

3. Dodaj olej i kefir. Wymieszać do połączenia.

4. Dodaj płynne składniki do suchych składników i wymieszaj.

5. Przygotuj okruchy. Połącz mąkę i cukier w misce i wymieszaj.

6. Dodaj masło i ucieraj, aż powstaną okruchy.

7. Rozłóż ciasto muffinkowe do foremek, wypełniając 2/3 wysokości foremki.

8. Umieść jagody w cieście i posyp okruszkami na wierzchu.

9. Piec w rozgrzanym do 180C piekarniku przez 25-30 minut.