Lekka sałatka z mięsem, awokado i ziołami: przepis na świąteczny stół i na co dzień

Lekkie sałatki to najlepsze danie zarówno na świąteczny stół, jak i na co dzień. Najlepiej przygotowywać je z sezonowych warzyw i ziół, dodając zdrowe awokado i aromatyczną oliwę.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną, lekką i łatwą w przygotowaniu sałatkę z warzyw, ziół i awokado.

Składniki:

• Pomidory koktajlowe (12 sztuk)
• Puszka kukurydzy z puszki
• 1 awokado
• Zielenina (kolendra, zielona cebula)
• Grzanki (opcjonalnie)
• Nasiona sezamu (podprażyć na suchej patelni)

Sos:

• Sos sojowy
• Oliwa z oliwek
• Cytryna
• Łyżeczka musztardy

Sposób przygotowania:

1. Ugotowaną cielęcinę pokroić w plastry (gotować godzinę/półtorej godziny w zależności od twardości mięsa).

2. Dodać posiekane pomidorki koktajlowe i puszkę kukurydzy z puszki. Jedno posiekane dojrzałe awokado i zielona cebula, kolendra i pietruszka.

3. Dressing: wymieszać sos sojowy + olej + cytrynę + łyżeczkę musztardy, dobrze wymieszać i udekorować sałatkę.

4. Dodać również ziarna sezamu podprażone na suchej patelni (upraż je, aby wydobyć ich smak i aromat).