Resztki tłuczonych ziemniaków: co możesz zrobić z gotowym dodatkiem

Jeśli zostało ci trochę tłuczonych ziemniaków, których nikt inny nie chce jeść, nie wyrzucaj ich. Możesz je wykorzystać do przygotowania zupełnie nowego dania - chrupiących smażonych kulek. Ich przygotowanie zajmuje tylko kilka minut.

Pomysł na zrobienie pysznych kulek ziemniaczanych został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny o pseudonimie recipes ira. Potrzebujesz tylko 5 składników.

Składniki:

• ziemniaki średnie - 4 szt.
• skrobia - 3 łyżki
• sól/pieprz
• suszony czosnek - 0,5 łyżeczki
• trochę posiekanych ziół - opcjonalnie

Sposób przygotowania:

1. Można użyć gotowego puree ziemniaczanego lub ugotować ziemniaki z solą.

2. Odcedzić i rozgnieść.

3. Dodaj wszystkie pozostałe składniki.

4. Wymieszać widelcem.

5. Uformuj kulki z elastycznego ciasta. W razie potrzeby zwilżyć dłonie wodą.

6. Umieść kulki w bardzo gorącym oleju.

7. Olej może przykryć kulki do połowy, wtedy wystarczy je obrócić.

8. Smażyć przez kilka minut.