Leniwe rollini z serem w kilka minut: bez wałkowania ciasta i bez zamieszania

Rollini to idealna przekąska , a nawet szybki lunch. A dzięki poniższej technologii nie trzeba nawet rozwałkowywać ciasta. Uniwersalne ciasto phyllo jest doskonałym wyborem na bazę, która pozwala zaoszczędzić sporo czasu na gotowaniu.

Pomysł na zrobienie leniwych phyllo rollini został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Сhrystyny o pseudonimie foodblog kristi. Produkty piecze się przez maksymalnie 25 minut.

Składniki:

• ciasto phyllo - 6 arkuszy (200 g)
• twaróg - 350 g (9%)
• ser twardy -150 g
• jajko - 1 szt.
• koperek - pęczek
• sól, przyprawy

Składniki na tłuszcz:

• masło - 100 g
• jajko - 1 szt.
• nasiona sezamu

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszać twaróg, starty twardy ser, posiekany koperek, jajko, sól i przyprawy.

2. Rozmrozić ciasto filo.

3. Posmaruj blachę do pieczenia roztopionym masłem i rozprowadź nadzienie po obu stronach.

4. Zwinąć każdą stronę do środka.

5. Przełożyć na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem.

6. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.

7. Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 20-25 minut na złoty kolor.