Leniwe rurki pita z pieczarkami i mięsem: prosty przepis na przekąskę

Chleb pita to bardzo niedrogi i smaczny produkt, który może być podstawą do przygotowania pysznych przekąsek, a także frytek, ciast, zapiekanek i ciast.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne rurki z chleba pita z mięsem mielonym i grzybami.

Składniki:

• 1 chlebek pita
• 2 udka z kurczaka
• 250 g pieczarek
• 1 średnia cebula lub 2 małe cebule
• 2 jajka
• sól, pieprz i papryka do smaku
• olej do smażenia
• kawałek masła

Jak gotować:

1. Pieczarki dobrze umyć i posiekać, cebulę pokroić w ćwierćpierścienie. Usunąć skórę z udek, wyciąć kości i chrząstki. Pokroić w drobną kostkę.

2. Na patelni rozgrzać niewielki kawałek masła. Wrzucić cebulę i pieczarki. Dodać kurczaka, sól, pieprz, posypać papryką, wymieszać i smażyć przez 10-15 minut.

3. Pokrój chleb pita na małe prostokąty. Nałóż 1 łyżkę nadzienia na brzeg chlebka pita i zwiń go w rurkę. Powtórz czynność z całym nadzieniem i chlebkiem pita.

4. Ubij jajka w misce i dobrze je wymieszaj.

5. Rozgrzać olej na patelni. Każdą rurkę dobrze namoczyć w jajku i smażyć z obu stron na złoty kolor.