Soczyste roladki z kurczaka z serem i pieczarkami: mięso po prostu rozpływa się w ustach

Filet z kurczaka może być bardzo miękki i soczysty, jeśli zrobi się z niego roladki. Pyszne jest umieszczenie w środku dużej ilości nadzienia grzybowego i sera. Serek śmietankowy i jogurt doskonale uzupełnią całość.

Pomysł na soczyste roladki z kurczaka z pieczarkami został opublikowany na kulinarnej stronie marafon18 6 na Instagramie. Można je podawać z filetem z kurczaka.

Składniki:

• filet z kurczaka - 500 g.
• pieczarki - 150 g.
• serek śmietankowy - 40 g.
• ser twardy - 30 g. + 30 g.
• jogurt naturalny - 20 g.
• sól, pieprz, zioła.

Sposób przygotowania:

1. Usmażyć grzyby.

2. Dodać serek śmietankowy, jogurt, połowę startego sera, przyprawy i zioła.

3. Dokładnie wymieszać.

4. Cienko pokroić mięso, nałożyć nadzienie.

5. Zawijanie w rolki.

6. Przełożyć do naczynia do zapiekania, posypać startym serem.

7. Wstawić do piekarnika na 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.