Soczysta bułka z kurczakiem na kanapki zamiast kiełbasy: jak łatwo gotować w domu

Zamiast kupować kiełbasę w sklepie, znacznie lepiej jest zrobić pyszną bułkę z kurczakiem. Można ją pokroić na porcje i po prostu podać na kanapce lub jako mięsną przystawkę z dodatkiem. Pyszne jest dodanie orzechów do środka.

Pomysł przygotowania pysznej bułki z kurczakiem na kanapki zamiast kiełbasy został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Olgi Riabenko. Wybierz mięso z uda kurczaka.

Składniki:

• filet z kurczaka - 400 g
• udko z kurczaka - 4 szt.
• grzyby - 100 g
• sól, pieprz
• suszony czosnek 2 łyżeczki
• wędzona papryka
• śmietana 20% lub bulion z kurczaka - 75 ml.
• pistacje - 100 g (lub dowolne orzechy)

Sposób przygotowania:

1. Ubij filet z kurczaka w blenderze.

2. Pokrój udo i grzyby na kawałki.

3. Dodaj wszystkie przyprawy do smaku, pistacje lub orzechy do mieszanki.

4. Wlać śmietanę lub bulion.

5. Dobrze wymieszać.

6. Wstawić do lodówki na 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

7. Umieść mięso mielone na folii do pieczenia.

8. Forma i krawat.

9. Dusić przez godzinę lub piec w temperaturze 180 stopni przez godzinę.