Soczyste serowe chaczapuri z jajkiem: pyszne danie na lunch

Aby lunch był obfity i pożywny, możesz przygotować proste serowe chaczapuri. Jest szczególnie smaczne, gdy jajko rozprowadza się w środku, a delikatny ser topi się w środku. Pieczenie tego dania zajmuje maksymalnie 15 minut.

Pomysł przygotowania twarogowego chaczapuri z jajkiem na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anastazji o pseudonimie healthydemure. Ciasto jest bardzo luźne i elastyczne, a praca z nim to przyjemność.

Składniki:

• 200 g twarogu
• 2 jajka + żółtko
• 4 łyżki mąki (100 g)
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• sól
• ser (najlepiej suluguni) - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj twarożek z jajkiem i białkiem, zachowaj żółtka, aby dodać je na wierzch chaczapuri pod koniec gotowania.

2. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, dobrze wymieszać.

3. Podzielić ciasto na 2 części i uformować łódeczki na pergaminie/macie silikonowej.

4. Włóż do piekarnika w temperaturze 180 stopni na 10 minut.

5. Zetrzeć ser, wyjąć łódeczki z piekarnika i dodać ser do środka.

6. Wstawić do piekarnika i piec przez kolejne 10 minut w temperaturze 180 stopni.

{"imgSrc":"https://i.obozrevatel.com/gallery/2022/9/20/filestoragetemp-2022-01-31t110742-759.jpg","imgWidth":1944,"imgHeight":924,"title":"Сир для хачапурі","sourceTxt":" ", "alt":" "}

7. Włożyć żółtko na 2 minuty przed gotowością (przygotować dla niego miejsce, rozsuwając ser dwoma widelcami). wysłać do piekarnika na kolejne 2 minuty.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Ciasto na chaczapuri
• Chaczapuri z ciasta francuskiego
• Chaczapuri z kefirem