Soczyste i aromatyczne udka z kurczaka: ciekawy pomysł na noworoczne danie mięsne

Jeśli już zacząłeś szukać dań na Boże Narodzenie lub Sylwestra, zalecamy zapoznanie się z tym przepisem. W bardzo krótkim czasie na Twoim stole pojawi się niezwykle smaczne i piękne danie.

Przepis ten został udostępniony przez blogerkę kulinarną o imieniu kathycoooks na Instagramie. Podpowiedziała nam, jak przyrządzić udka z kurczaka w taki sposób, aby każdemu smakowały.

Składniki

• udka z kurczaka bez kości - 5-6 sztuk
• miód - 2 łyżki
• sos sojowy - 4 łyżki
• pomarańcza - 2 szt.
• olej - 2 łyżki
• suszony czosnek - 1 łyżeczka
• wędzona papryka - 1 łyżeczka
• rozmaryn - kilka gałązek
• żurawina - 50 g

Sposób przygotowania

1. Do przygotowania sosu wymieszać miód, sok z 1 pomarańczy, sos sojowy, olej i przyprawy.

2. Polać sosem udka z kurczaka i pozostawić do zamarynowania na 30 minut.

3. Umieść mięso z kurczaka w naczyniu do pieczenia i piecz w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

4. Wyjmij i posmaruj każdy kawałek miodem.

5. Na wierzchu ułożyć plastry pomarańczy, gałązki rozmarynu i żurawinę.

6. Wstawić z powrotem do piekarnika na kolejne 25 minut. W ostatnich minutach włącz tryb konwekcyjny, aby uzyskać apetyczną skórkę.