Nie będzie gorzki i okaże się bardzo delikatny: jak upiec pyszny pasztet z wątróbki w piekarniku

Pyszny pasztet z wątróbki można przygotować nie tylko jako smarowidło, ale także upiec. Bardzo wygodnie będzie pokroić danie na porcje. Idealnie nadaje się na świąteczny stół lub do codziennych kanapek.

Pomysł na przygotowanie delikatnego pasztetu z wątróbki w piekarniku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Marii Tyszyk (mariiatishik). Można go przechowywać w zamkniętym pojemniku.

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 600 g
• mleko - 150 ml.
• jajka - 3 szt.
• marchew - 1 sztuka (średnio 90 g)
• cebula - 1 szt. (średnio 130 g)
• masło - 50 g
• kasza manna - 20 g
• mąka - 75 g
• przyprawa do kurczaka - 0,5 łyżeczki.
• sól - 1,5 - 2 łyżeczki.
• pieprz czarny - 0,5 łyżeczki
• czosnek granulowany - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Opłucz wątróbkę drobiową i umieść ją w pojemniku.

2. Ubić blenderem na gładką masę, przelać do miski.

3. Podsmaż cebulę i marchewkę na oleju do miękkości, dodaj do miski.

4. Dodaj pozostałe składniki.

5. Ubij mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji

6. Przykryj naczynie do pieczenia papierem do pieczenia i wlej mieszaninę.

7. Piec w temperaturze 180 stopni przez godzinę i 10 minut.

8. Sprawdź gotowość za pomocą szpikulca.