Jak przechowywać jabłka przez długi czas: wskazówki

Chcemy jak najdłużej cieszyć się soczystymi jabłkami, które są prawdziwym magazynem witamin i minerałów. Jednak często trudno jest przechowywać obfite jesienne zbiory. Nie wszystkie owoce mogą pozostać świeże i soczyste aż do zimy.

Z czasem jabłka tracą swój smak, stają się kruche i zaczynają gnić. OBOZ.UA podpowiada, jak prawidłowo przechowywać zbiory, aby przetrwały jak najdłużej.

Metoda 1

Jabłka można przechowywać na półkach, najpierw osuszając powierzchnie i przykrywając je papierem lub płótnem. Idealnie, jeśli masz półki z wysuwanymi szufladami. Układaj jabłka w jednym rzędzie, szypułkami do góry, pamiętając o pozostawieniu niewielkich odstępów.

Metoda 2

Skrzynki na warzywa lub zwykłe drewniane pojemniki kratowe również nadają się do przechowywania jabłek. Upewnij się, że dno pojemnika jest wyłożone papierem lub tkaniną. Jeśli układasz jabłka w kilku warstwach, upewnij się, że górne owoce nie zostaną uszkodzone przez szypułki dolnych. Lepiej jest umieścić szmatkę lub papier między warstwami. Należy jednak pamiętać, że nadmiar jabłek w pudełku prowadzi do dużego nacisku - dolne owoce mogą zacząć się psuć.

Metoda 3

Przydatne będą również zwykłe pudełka kartonowe - istota metody jest taka sama jak w przypadku skrzynek drewnianych. Wybierz gruby karton, a jabłka możesz owinąć kilkoma warstwami zwiniętych ręczników papierowych. Zapewni to dodatkową izolację termiczną, wchłonie nadmiar wilgoci i zapobiegnie kontaktowi owoców ze sobą. Czasami ogrodnicy zalecają lekkie natłuszczenie papieru dowolnym bezwonnym olejem - będzie to miało sens, jeśli przechowujesz plony w piwnicy o niskiej wilgotności.

Metoda 4

Dobrym, staromodnym sposobem jest użycie trocin z drzew liściastych. Eksperci zalecają stosowanie wiórów sosnowych do przechowywania warzyw, ale jabłka mogą wchłaniać obce zapachy.

Metoda 5

Potrzebny będzie również suchy piasek. Lepiej jest go przesiać i kalcynować w celu dezynfekcji. Wsyp warstwę piasku o grubości 10 cm na dno pojemnika i ułóż pierwszą warstwę jabłek. Nie zapomnij zostawić niewielkich odstępów między owocami. Po przykryciu pierwszej warstwy piaskiem, można umieścić drugą. Ta metoda przechowywania jest skuteczna w przypadku niewielkich ilości zbiorów.

Subskrybuj kanały OBOZ.UA w Telegramie i Viberze, aby być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami.