Jak szybko i smacznie posolić czerwoną rybę: można ją zjeść następnego dnia

Czerwona ryba jest bardzo łatwa do solenia w domu, nawet w 1 dzień. Wystarczy użyć zwykłej soli i cukru oraz dodać sok lub skórkę z cytryny, zioła i cynamon, aby uzyskać wyrazisty smak.

Blogerka kulinarna Julia, juli_co.ok, podzieliła się przepisem na solonego łososia w domu na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• łosoś - 400 g
• sól - 1 łyżka
• cukier - 1 łyżka
• cynamon na czubku noża
• sok z cytryny

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszać sól, cukier i szczyptę cynamonu. Dobrze wymieszać.

2. Mieszanką posmarować rybę ze wszystkich stron. W razie potrzeby dodać skórkę lub sok z cytryny.

3. Zawinąć rybę z przyprawami w folię spożywczą i umieścić w pojemniku. Pozostawić w lodówce na 1 dzień. Po upływie wyznaczonego czasu można jeść. Smacznego!

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Galareta rybna
• Ryba z ziemniakami w rękawie
• Ryba z warzywami na patelni