Jak przygotować idealne placki ziemniaczane, które nie ciemnieją i nie rozpadają się: szczegółowy przepis

Placki ziemniaczane lub deruny to świetne danie, które można podawać zarówno na śniadanie, jak i na lunch. Jest niedrogie i łatwe w przygotowaniu. Co więcej, każdemu będzie smakować. Aby jednak było idealne, trzeba znać kilka niuansów.

Blogerka kulinarna Julia Senycz podzieliła się nimi wraz z przepisem na Instagramie. Wyjaśniła, co należy zrobić, aby naleśniki były lekkie i pełne.

Składniki

• ziemniaki - 500 g
• jajko - 1 szt.
• duża cebula - 1 szt.
• mąka - 2 łyżki
• sól
• pieprz
• olej roślinny

Sposób przygotowania

1. Zetrzeć ziemniaki na drobnej tarce i wycisnąć nadmiar płynu. Dodać startą cebulę.

2. Dodaj jajko, sól, pieprz i przesianą mąkę. Wymieszaj, aż dobrze się połączą.

3. Smażyć na wystarczającej ilości oleju z obu stron, aż będą ugotowane. Ciasto powinno przypominać śmietanę.

4. Aby przygotować sos, dodaj starty czosnek i posiekane zioła do kwaśnej śmietany i jogurtu, dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawać!