English
русский
Українська

Currency

Jak pysznie marynować cytryny: wariant pikantnej i bardzo prostej przystawki

Marynowane cytryny z solą i przyprawami. Źródło: ceresfairfood.org.au

Marynowane cytryny to dość nietypowy wariant pysznej pikantnej przystawki. Cytrusy mają bogaty smak i wspaniały aromat i mogą być przechowywane przez długi czas w słoiku. Produkt będzie jasnym dodatkiem do świątecznego stołu i będzie dobrze komponował się z innymi potrawami.

Pomysł na przygotowanie marynowanych cytryn na przystawkę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie dribka.soli. Pokrój owoce na jak najcieńsze plasterki, aby mogły się marynować.

Składniki:

  • cytryna - 3 1/2 cytryny
  • cukier - 2 łyżki
  • sól - 1 łyżka
  • świeżo zmielony pieprz
  • po 1 łyżeczce płatków chili lub pasty harissa, posiekanego czosnku, kurkumy, mielonego kminu rzymskiego, kolendry (ilość można dostosować)
  • trochę zielonej cebuli

Sposób przygotowania:

1. Pokrój cytryny w bardzo cienkie plasterki.

2. Umieścić w misce.

3. Dobrze wycisnąć.

4. Zebrać sok do oddzielnego pojemnika.

5. Wyciśnij sok z połowy cytryny, która nie została jeszcze przekrojona.

6. Posyp cytryny cukrem, solą, pieprzem, wymieszaj i odstaw na bok.

7. Wsyp wszystkie przyprawy do pojemnika z sokiem z cytryny, dobrze wymieszaj i wlej do cytryn.

8. Ponownie dobrze wymieszać.

9. Przełóż wszystko do słoika i wstaw do lodówki.

10. Można jeść w ciągu 6-8 godzin.

Inne wiadomości

Jak szybko wyczyścić plastikowy pojemnik z tłuszczu: prosty sposób na życie

Jak szybko wyczyścić plastikowy pojemnik z tłuszczu: prosty sposób na życie

Nie potrzebujesz do tego żadnych specjalnych narzędzi ani urządzeń