Jak pysznie marynować czerwoną rybę: można ją zjeść w jeden dzień

Czerwona ryba jest doskonałym dodatkiem do sałatek, kanapek i różnych przekąsek. Produkt ten może być również samodzielnym daniem. Ale musi być marynowany, aby był smaczny i soczysty.

Pomysł na gotowanie marynowanej czerwonej ryby został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie talli sun. Można ją zjeść w ciągu jednego dnia.

Składniki:

• ryba czerwona - 350-400 g
• sól - 1,5 łyżki
• cukier - 1 łyżka
• olej roślinny - 2 łyżki
• ocet - 4 łyżki
• ziarna pieprzu - 8-10 szt.
• goździki - 5-6 szt.
• liść laurowy - 2-3 szt.
• oregano, rozmaryn - 0,5 łyżeczki.
• woda - 0,5 litra

Sposób przygotowania:

1. Oczyścić rybę, pokroić w cienkie plasterki.

2. Wlej wodę do rondla, dodaj sól, cukier i przyprawy.

3. Doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez 3-4 minuty, dodać olej roślinny, wymieszać i zdjąć z ognia.

4. Wlać ocet i ostudzić do temperatury pokojowej.

5. Umieścić rybę w wygodnym pojemniku, zalać marynatą.

6. Wstawić do lodówki na jeden dzień.