Jak zrobić popularne ciasto Pani Walewska: tylko dwie warstwy i bardzo delikatny krem

"Pani Walewska" to ciasto na bazie kruchego ciasta i orzechowej bezy. Deser pochodzi z Polski i został nazwany na cześć hrabiny Marii Walewskiej. Ciasto zakorzeniło się również w Ukrainie i wiele gospodyń domowych wie, jak je zrobić.

Pomysł na ciasto Pani Walewska został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Ryżkowej. Deser jest bardzo prosty, ponieważ wystarczy zrobić tylko dwa ciasta.

Składniki na ciastka:

• żółtka - 4 szt.
• śmietana - 4 łyżki
• cukier - 200 g
• proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki.
• mąka - 400 g
• masło lub margaryna - 200 g

Sposób przygotowania:

1. Rozetrzyj masło i mąkę, aby uzyskać okruchy.

2. Dodaj wszystkie składniki i ugniataj - ciasto powinno być kruche.

3. Podziel ciasto na 2 części. Każda część będzie miała nadzienie.

Składniki na nadzienie:

• orzechy włoskie - 100 g
• dżem - 100 ml.
• białka jaj - 4 szt.
• cukier - 4 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Ciasto rozwałkować, posmarować dżemem.

2. Posypać orzechami i ułożyć na wierzchu.

3. Wstawić do piekarnika na 25 minut, piec w temperaturze 180 stopni.

Składniki na krem:

• masło - 500 g
• gotowane mleko skondensowane - 300 g

Sposób przygotowania:

1. Połącz składniki.

2. Ubijać do uzyskania puszystej masy.

3. Posmarować ciastka kremem.