Jak zrobić lody piernikowe: instrukcje krok po kroku

Piernik to deser i symbol świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku. W ostatnich latach w Ukrainie popularne stało się samodzielne robienie pierników w domu, angażując w ten proces dzieci. Każdy może udekorować piernik dokładnie tak, jak dyktuje mu wyobraźnia, używając lukru.

Szefowa kuchni Kateryna Pieskowa podzieliła się swoim przepisem na robienie lukru na Instagramie. Dzięki temu przepisowi każdy wzór na pierniku będzie udany.

Składniki:

• Białko jajka - 45 gr
• Cukier puder - 225 g
• Sok z cytryny - ½ łyżeczki.

Sposób przygotowania:

1. Ubijać wszystkie składniki mikserem na niskich obrotach przez 10 minut.

2. Konsystencja może być regulowana: dla gęstszego lukru, dodać więcej proszku, dla rzadszego lukru, dodać wody.

3. W razie potrzeby można podzielić gotowy lukier na kilka części i do każdej z nich dodać barwnik w wybranym kolorze.

4. Przełóż lody do worka cukierniczego i udekoruj według uznania.