Jak zamrozić koperek, aby nie stracił smaku: przydatne wskazówki

Koperek to bardzo smaczne, zdrowe i aromatyczne zioło, które dodaje się do zup, owsianki i sałatek. Należy zauważyć, że koperek może być mrożony i suszony.

Zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się przydatnymi wskazówkami, jak zamrozić koperek, aby nie stracił smaku i korzyści zdrowotnych.

Jak zamrozić koperek bez utraty jego smaku?

Przed zamrożeniem koperek należy dobrze umyć i osuszyć, a następnie obrać suche lub zgniłe gałązki. Następnie należy odciąć grube końce łodyg i posiekać je. Umieść gotowy koperek w czystym plastikowym pudełku, przykryj i przechowuj w zamrażarce. Posiekany koperek można zamrozić w torebkach.

Jak prawidłowo suszyć koperek

Koperek należy również dobrze umyć, a następnie wysuszyć i związać sznurkiem. Następnie powiesić koper w ciepłym, dobrze wentylowanym miejscu.