Jak ugotować uzvar na Boże Narodzenie: przepis na 5-litrowy dzbanek

Uzvar to niezwykle smaczny i zdrowy napój, który ukraińskie rodziny zwykle podają na Boże Narodzenie. Przygotowuje się go z suszonych owoców z dodatkiem różnych przypraw do smaku.

Kanał YouTube wyjaśnia, jak przygotować napój, który można podawać na świątecznym stole lub po prostu pić na co dzień. Przedstawiono przepis na 5 litrów gotowego napoju.

Składniki

• suszone śliwki - 2 garście
• suszone jabłka - 2 garście
• suszone gruszki - 2 garście
• cukier - do smaku

Sposób przygotowania

1. Umieść rondel z 5 litrami wody na kuchence i włącz ogrzewanie.

2. Gdy woda będzie prawie wrząca, dodaj suszone owoce, które zostały wcześniej umyte pod bieżącą wodą.

3. Jak tylko ponownie się zagotuje, zmniejszyć ogień do niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 1-2 minuty.

4. Dodaj cukier do smaku. Napój najlepiej smakuje z 2-3 łyżkami cukru na 5 litrów wody.

5. Wyłączyć ogrzewanie, przykryć i pozostawić do zaparzenia na 5-6 godzin.

6. Przecedzić, przelać do dzbanka i podawać.