English
русский
Українська

Currency

Jak pysznie ugotować jęczmień perłowy, aby wszyscy go zjedli: idealne danie na lunch

Kasza jęczmienna z mięsem na obiad. Źródło: freepik.com

Jęczmień perłowy jest raczej niedocenianym produktem. Dodaje się go do kapuśniaku lub kiszonej kapusty i rzadko jest używany jako samodzielny dodatek. A szkoda, bo z kaszy jęczmiennej można przygotować pełnowartościowy posiłek.

Pomysł gotowania pysznego jęczmienia perłowego na lunch został opublikowany na stronie Instagram blogerki kulinarnej Lilia z pseudonimem liliya.cooking. Jeśli zastosujesz następującą technikę, wszyscy pokochają to danie.

Składniki:

  • jęczmień perłowy - 300 g
  • mięso - 900 g (ja używam karkówki)
  • cebula - 2 szt.
  • marchew - 3 szt.
  • sól, pieprz
  • papryka
  • suszony czosnek
  • olej
  • pasta pomidorowa - 1 łyżka
  • woda (wrząca woda) - 900 ml.

Sposób przygotowania:

1. Opłucz płatki i zalej wodą na 30 minut.

2. W międzyczasie umyć mięso, pokroić na małe kawałki i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor, dodać cebulę i pokrojoną w kostkę marchewkę.

3. Dodać sól, pieprz, słodką paprykę, suszony czosnek, koncentrat pomidorowy i smażyć przez 10 minut.

4. Dodaj płatki i zalej je wrzącą wodą.

5. Mieszać i gotować na małym ogniu przez godzinę pod przykryciem.

Inne wiadomości

Jak można zostać 'oszukanym' na stacji benzynowej: punkty, które powinien znać każdy kierowca

Jak można zostać "oszukanym" na stacji benzynowej: punkty, które powinien znać każdy kierowca

Co powinno Cię zaalarmować i jak prawidłowo na to zareagować?