Currency
Jak gotować marchewki po koreańsku: przepis na niedrogą przekąskę
Koreańskie mar chewki to szybka domowa sałatka i jednocześnie przekąska. Danie jest niedrogie, niedrogie i wykonane z prostych składników. W razie potrzeby można dodać specjalną przyprawę lub zastąpić ją innymi aromatycznymi przyprawami.
Blogerka kulinarna Julia Fedorenko (fedorenko_pp) podzieliła się przepisem na szybką koreańską marchewkę na swojej stronie na Instagramie.
Składniki:
- marchew - 1 kg
- sól - 1 łyżka
- ocet - 2 łyżki
- czosnek - 5 ząbków
- olej roślinny - 100 g
- słodzik - 2 g
- przyprawa do marchwi - 3 łyżeczki.
Sposób przygotowania:
1. Najpierw obierz i zetrzyj marchewki na specjalnej koreańskiej tarce. Posolić warzywa, wymieszać i odstawić na 30 minut, aby puściły sok.
2. W międzyczasie pokroić cebulę w cienkie krążki i podsmażyć na oleju roślinnym.
3. Odcedź olej, w którym smażona była cebula. Wycisnąć do niego czosnek, dodać słodzik i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać.
4. Polać marchew dressingiem i dodać ocet. Wymieszać i pozostawić do zaparzenia. Smacznego!
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA: