Currency
Jak gotować pyszne ziemniaki z pieczarkami na lunch: znacznie lepiej niż zwykłe tłuczone ziemniaki
Zamiast zwykłego puree ziemniaczanego na obiad można przygotować duszone ziemniaki z grzybami i kwaśną śmietaną. Dodaj również dużo startego sera i świeżych ziół. Ta technika zajmie Ci znacznie mniej czasu, a smak przypomni Ci aromatyczne młode ziemniaki, które wszyscy gotują latem.
Pomysł gotowania obfitych ziemniaków z grzybami na lunch został opublikowany na stronie Instgaram blogerki kulinarnej Witaliny Naumenko (naumenko.vitaa). Ser Mozzarella jest bardzo miękki i delikatny, dlatego najlepiej go dodać.
Składniki:
- ziemniaki - 500 g
- grzyby - 300 g
- śmietana 20% - 3 łyżki stołowe
- mozzarella - 100 g
- cebula - 1 mała cebula
- sól, przyprawy - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Posiekaj grzyby i cebulę.
2. Smażyć na złoty kolor przez 2 minuty.
3. Dodaj ziemniaki pokrojone na ćwiartki.
4. Dodaj 0,5 szklanki wody, sól i przyprawy. Trzymać na kuchence, aż ziemniaki będą ugotowane.
5. Dodać śmietanę, zioła, mozzarellę.
6. Wszystko dobrze wymieszać.
7. Gotować przez kolejne 5 minut pod przykryciem.