Currency
Jak gotować pyszne i delikatne tłuczone ziemniaki: przepis Hectora Jimeneza-Bravo
Puree ziemniaczane to danie, które prawie każdy uwielbia i wie, jak gotować. Aby jednak tłuczone ziemniaki były delikatne i smaczne, szefowie kuchni zalecają dodanie masła, mleka, kwaśnej śmietany i czosnku.
Hector Jimenez-Bravo podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i udane puree ziemniaczane.
Składniki:
- Ziemniaki - 500 g
- Masło - 50 g
- Mleko - 50 ml
- Czosnek - 1 ząbek
- Olej - 20 ml
- Zielenina - 10 g
Sposób przygotowania:
1. Ugotowane ziemniaki rozgnieść, a następnie przetrzeć przez sito. Dzięki temu puree ziemniaczane będzie bardzo delikatne i gładkie.
2. Włożyć tłuczone ziemniaki do rondla i gotować na małym ogniu, stopniowo dodając masło i olej, ciągle mieszając. Na zasadzie kremu.
3. Zdjąć z ognia, dodać mleko i dokładnie wymieszać. Dodać czosnek i zioła. Ponownie wymieszać.
Podawać z mięsem lub rybą, uzupełnić sałatką warzywną!