Jak gotować pyszne i delikatne tłuczone ziemniaki: przepis Hectora Jimeneza-Bravo

Puree ziemniaczane to danie, które prawie każdy uwielbia i wie, jak gotować. Aby jednak tłuczone ziemniaki były delikatne i smaczne, szefowie kuchni zalecają dodanie masła, mleka, kwaśnej śmietany i czosnku.

Hector Jimenez-Bravo podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i udane puree ziemniaczane.

Składniki:

• Ziemniaki - 500 g
• Masło - 50 g
• Mleko - 50 ml
• Czosnek - 1 ząbek
• Olej - 20 ml
• Zielenina - 10 g

Sposób przygotowania:

1. Ugotowane ziemniaki rozgnieść, a następnie przetrzeć przez sito. Dzięki temu puree ziemniaczane będzie bardzo delikatne i gładkie.

2. Włożyć tłuczone ziemniaki do rondla i gotować na małym ogniu, stopniowo dodając masło i olej, ciągle mieszając. Na zasadzie kremu.

3. Zdjąć z ognia, dodać mleko i dokładnie wymieszać. Dodać czosnek i zioła. Ponownie wymieszać.

Podawać z mięsem lub rybą, uzupełnić sałatką warzywną!