Jak smacznie ugotować karpia na lekką i zdrową kolację: ryba będzie miała bardzo przyjemny zapach i smak

Karp to bardzo niedroga, ale obfita i tłusta ryba, którą można smażyć, piec, dusić, grillować i gotować w piekarniku. Przyrządza się z niego również pyszne kotlety i steki.

Kucharka Anastazja podzieliła się na Instagramie przepisem na pysznego pieczonego karpia z warzywami i przyprawami.

Składniki:

• Karp - tusza
• Środek i grzbiet powinny być oczyszczone
• Pomidory - 2 średnie
• Cebula - 1 mała
• Zielona cebula - kilka gałązek
• Cytryna - 2 plasterki
• Ocet - 1 łyżka
• Masło
• Sól

Sposób przygotowania:

1. Wykonać nacięcia na rybie, natrzeć solą wewnątrz i na zewnątrz. W nacięcia włożyć plasterki cytryny.

2. Drobno posiekać cebulę i marynować w occie i wrzącej wodzie przez 5 minut. Pokrój pomidory i zieloną cebulę na małe kawałki.

3. Do środka ryby włożyć sałatkę z pomidorów, cebuli i zielonej cebuli.

4. Piec rybę w piekarniku pod folią przez 50 minut w temperaturze 170 C. Zdjąć folię i piec przez kolejne 10 minut, aby pojawiła się skórka.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Ryba z ziemniakami w garnku
• Ryba z warzywami w piekarniku
• Ryba w garnkach z ziemniakami, pieczarkami i kwaśną śmietaną