Jak nie zatruć się jedzeniem z lodówki: 5 zasad

Lodówka jest jednym z najważniejszych urządzeń w kuchni do przechowywania żywności. Utrzymanie lodówki w czystości jest również gwarancją bezpiecznego spożywania żywności.

OBOZ.UA podpowie Ci, jak prawidłowo myć i dbać o to urządzenie, aby żywność pozostała świeża i nie zepsuła się przed czasem.

Nie pozostawiaj rozlanych płynów

Natychmiast wycieraj rozlane płyny - dokładnie umyj powierzchnie ciepłą wodą z mydłem, a następnie spłucz.

Regularnie wyrzucaj przeterminowaną żywność

Raz w tygodniu wyrzucaj żywność, która nie nadaje się już do spożycia. Ogólna zasada dotycząca przechowywania resztek gotowanego jedzenia w lodówce wynosi 4 dni; surowy drób i mięso mielone - 1-2 dni.

Ostrożnie wybieraj środki czyszczące

Unikaj stosowania rozpuszczalników czyszczących, materiałów ściernych i wszelkich detergentów, które mogą nadawać chemiczny smak żywności lub kostkom lodu. Należy pamiętać, że nie jest to tylko kwestia smaku: niektóre środki czyszczące mogą spowodować uszkodzenie wnętrza lodówki, co może mieć wpływ na kontrolę temperatury.

Potraktuj wnętrze lodówki octem

Ocet zawiera kwas, który zabija pleśń. Eksperci zalecają czyszczenie wnętrza lodówki roztworem równych części octu i wody.

Co zrobić, jeśli lodówka się zepsuje

Jeśli usterka lub inny czynnik spowoduje wyłączenie lodówki, należy trzymać ją zamkniętą i rozważyć szybkie przeniesienie schłodzonej żywności do zamrażarki w celu dalszego chłodzenia. Łatwo psująca się żywność, która była przechowywana bez prądu przez ponad cztery godziny, nie jest już bezpieczna.

Subskrybuj kanały OBOZ.UA na Telegramie i Viberze, aby być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami.