Jak długo piec całego kurczaka, aby był soczysty: przydatne obliczenia

Każda gospodyni domowa staje przed pytaniem o właściwy czas gotowania potraw mięsnych. Musisz być w stanie obliczyć go poprawnie, aby danie nie okazało się spalone na zewnątrz i surowe w środku.

Jak się okazało, istnieje wzór, który może pomóc w dokładnym obliczeniu czasu gotowania. Na Instagramie blogerka kulinarna o pseudonimie dribka soli opowiedziała, jak i jak długo gotować całego kurczaka, aby mięso było idealne.

Jak upiec kurczaka, aby był soczysty?

1. Wyjmij kurczaka z lodówki co najmniej godzinę przed pieczeniem i pozostaw go w temperaturze pokojowej.

2. Po zamarynowaniu kurczaka, wyślij go do pieczenia w temperaturze 230 stopni przez 15 minut.

3. Zmniejszyć temperaturę grzania i piec przez około: 20 minut na każde 500 gramów kurczaka. Oznacza to, że jeśli kurczak waży 2 kg, należy piec go 4 razy przez 20 minut. To 80 minut w temperaturze 180 stopni.

4. Po zakończeniu pieczenia wyjmij kurczaka z piekarnika i pozostaw go na 15-20 minut, aby zmaksymalizować soczystość.