Obfite placki ziemniaczane w nowy sposób: jak ugotować pyszne danie

Najprostszym i najbardziej satysfakcjonującym daniem ziemniaczanym są placki ziemniaczane. Można je przyrządzić z mięsem, filetem, pieczarkami, cebulą i serem.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i sycące placki ziemniaczane z kurczakiem, serem i kwaśną śmietaną.

Składniki:

• ziemniaki - 6 szt.
• cebula - 1 szt.
• jajka - 1 szt.
• sól i pieprz - do smaku
• olej do smażenia

Do sosu:

• filet z kurczaka - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• grzyby - 3-4 szt.
• śmietana 20% - 100 ml
• sól - do smaku
• pieprz - do smaku
• twardy ser - 50 g

Sposób przygotowania:

1. Na placki: zetrzeć ziemniaki i cebulę na drobnej tarce. Dodać jajko, sól i pieprz. Dobrze wymieszać i smażyć naleśniki na patelni z olejem roślinnym na złoty kolor.

2. Sos: posiekać kurczaka, cebulę i grzyby. Rozgrzać patelnię z olejem roślinnym i podsmażyć wszystko, a następnie dodać śmietanę. Doprawić do smaku przyprawami i solą.

3. Umieść naleśniki na przemian z sosem w naczyniu do pieczenia i piecz w piekarniku przez 10 minut!