Obfite leniwe gołąbki na obiad: przepis na danie bez problemów

Faszerowana kapusta to bardzo sycące i smaczne danie, które w klasycznej wersji przygotowywane jest z białej kapusty. Jeśli jednak nie chcesz długo gotować kapusty na parze, możesz zastąpić ją kapustą pekińską lub po prostu posiekać białą kapustę i dodać ją do mięsa mielonego.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne leniwe gołąbki, które nie wymagają gotowania kapusty na parze.

Składniki:

• 1 cebula
• 1 marchewka
• 250 g kapusty
• olej + masło do smażenia
• 500 g mięsa mielonego (wieprzowina + wołowina)
• 1 jajko
• sól, pieprz
• 150 g ugotowanego ryżu ⠀

Do sosu:

• 300 g kwaśnej śmietany
• 100 g koncentratu pomidorowego
• sól, pieprz
• 300 ml wody

Sposób przygotowania:

1. Ugotować ryż. Podsmażyć cebulę i marchewkę na maśle.

2. Do mięsa mielonego dodać jajka i przyprawy, wymieszać z ryżem, kapustą zasmażaną i zapiec.

3. Dłońmi uformować gołąbki i ułożyć je na dnie brytfanny.

4. Wymieszać wszystkie składniki sosu. Polać sosem gołąbki i dusić w piekarniku.