Currency
Obfita sałatka Żarłok z niedrogich produktów: przepis na świąteczny stół
Jeśli chcesz ugotować bardzo satysfakcjonującą i niedrogą sałatkę, użyj wieprzowiny lub fileta jako bazy. Możesz też "rozcieńczyć" danie świeżymi lub konserwowanymi warzywami, ziołami, roślinami strączkowymi i cebulą.
Kucharka Olga Matwij podzieliła się na Instagramie przepisem na bardzo satysfakcjonującą sałatkę z mięsa wieprzowego ze smażonymi warzywami i kiszonymi ogórkami.
Składniki:
- Wieprzowina (łopatka lub inna) 500 g
- Liść laurowy i ziarna pieprzu
- Sól do smaku
- Marchew 2 szt.
- Cebula 2 szt.
- Ogórki kiszone 10 korniszonów
- Czosnek 2 ząbki.
- Majonez
- Koperek
Sposób przygotowania:
1. Ugotować mięso, pokroić.
2. Cebulę pokroić w cienkie krążki i lekko podsmażyć na oleju roślinnym. Pokrój marchewki w małe paski i dodaj do cebuli, smaż marchewki na średnim ogniu do miękkości. Dodać sól na 2 minuty przed gotowaniem. Przełożyć pieczeń do durszlaka i ostudzić (odłożyć trochę do dekoracji).
2. Pokrój ogórki na małe paski. Połączyć wszystkie składniki. Dodać posiekane zioła i doprawić odrobiną soli. Dodaj czosnek do majonezu, pieprz i dopraw sałatkę, a następnie wymieszaj. Ułóż sałatkę na talerzu i przykryj pieczenią.