Obfity obiad w godzinę: jak ugotować pyszną zapiekankę z ziemniaków i kurczaka dla całej rodziny

Jeśli chcesz szybko ugotować coś na lunch, zapiekanka jest idealną opcją. Można w niej połączyć wiele warzyw i mięsa. Pamiętaj również, aby dodać dużo startego sera na wierzch.

Pomysł na ugotowanie obfitej zapiekanki z ziemniakami i kurczakiem na lunch został opublikowany na stronie marafon18 6 na Instagramie. Możesz to zrobić w maksymalnie godzinę.

Składniki:

• filet z kurczaka - 500 g
• ziemniaki - 300 g
• grzyby - 400 g
• cebula - 1 szt.
• pomidory koktajlowe - 250 g
• twardy ser - 100 g
• jogurt naturalny - 50 g
• sól, ulubione przyprawy

Sposób przygotowania:

1. Pokrój mięso w kostkę.

2. Marynować przez 20 minut (do marynaty wymieszać jogurt, paprykę, sól, pieprz i czosnek).

3. Dusić grzyby z cebulą, cienko pokroić ziemniaki.

4. Ułożyć warstwami w naczyniu do zapiekania: ziemniaki, grzyby, starty ser, ziemniaki, mięso, pomidory.

5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

6. Posypać startym serem.

5. Przykryć folią, wstawić do piekarnika na 40-50 minut w temperaturze 180 stopni.

6. Zdjąć folię 10-15 minut przed gotowaniem.