Tarte ciasto w nowy sposób: jak sprawić, by pieczenie było lekkie i dietetyczne

Ciasto kruche jest popularnym ciastem do herbaty. Ciasto kruche jest bardzo łatwe w przygotowaniu, więc nawet niedoświadczeni kucharze mogą je zrobić. Deser ten może być nawet dietetyczny, jeśli nie dodamy do niego cukru, a zamiast dżemu użyjemy mrożonych lub świeżych owoców.

Pomysł na zrobienie dietetycznego ciasta ucieranego bez cukru został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie yulia.oleksiyivna. Pieczenie zajmuje maksymalnie 30 minut.

Składniki na ciasto:

• mąka - 200 g
• masło - 100 g
• żółtko - 1 szt.
• jogurt grecki lub kwaśna śmietana - 2 łyżki
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki

Składniki na nadzienie:

• wiśnie - 200 g (świeże lub mrożone)
• skrobia - 1 łyżka
• banan - 1 kawałek (mały)

Sposób przygotowania:

1. Zmiel masło i mąkę na okruchy.

2. Dodać proszek do pieczenia, żółtko i jogurt.

3. Zagnieść ciasto i podzielić je na 2 części (jedną większą i jedną mniejszą).

4. Zawiń w folię i włóż mniejszą część do zamrażarki, a większą do lodówki na 30 minut.

5. Wymieszać wiśnie ze skrobią i rozgniecionym bananem.

6. Formę wyłożyć pergaminem, nałożyć większą część ciasta i rozprowadzić je po dnie dłońmi.

7. Rozłóż nadzienie równą warstwą.

8. Wyjmij drugą część ciasta z zamrażarki i zetrzyj na grubej tarce na nadzienie.

9. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 25-30 minut na złoty kolor.