Pachnące orzechowe ciasteczka do jesiennej herbaty: przepis na pyszne wypieki

Wraz z nadejściem jesieni nadchodzi sezon pysznej gorącej herbaty i jej aromatycznych dodatków. Najczęściej gospodynie domowe preferują różne ciasta lub ciasteczka, które doskonale uzupełnią rozgrzewający napój i dodadzą przytulności.

Blogerka kulinarna Wiktoria Panasiuk podzieliła się na TikTok przepisem na swoje ulubione jesienne ciasteczka. Są one dość łatwe w przygotowaniu i pokochają je nawet dzieci.

Składniki na 36 sztuk

• Masło 82% - 200 gr
• Cukier puder - 90 gr
• Cukier waniliowy - 10 gr
• Skórka z cytryny - 1 szt.
• Mąka - 310 g
• Mąka kukurydziana - 30 g
• Proszek do pieczenia - ½ łyżeczki
• Sól - ½ łyżeczki
• Zimne mleko - 30 ml
• Prażone orzechy - 100 g
• Czekolada mleczna - 60 g
• Olej - 1 łyżka

Sposób przygotowania

1. Połączyć masło w głębokiej misce z cukrem, cukrem waniliowym i skórką z cytryny. Ubić mikserem.

2. Dodać mleko i ponownie ubić.

3. Przesiać suche składniki.

4. Zmiel prażone orzechy na grubą kruszonkę.

5. Połączyć wszystkie składniki, dodać sól i zagnieść ciasto szpatułką.

6. Podzielić ciasto na dwie równe części, z których każdą rozwałkować między dwoma arkuszami pergaminu.

7. Włóż ciasto do zamrażarki, aż stwardnieje.

8. Pokrój ciasto na paski i umieść na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.

9. Piec w temperaturze 180 stopni przez 15 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru.

10. Gdy ciasteczka całkowicie ostygną, rozpuść czekoladę i dodaj masło.

11. Zanurz 1/3 ciasteczek w roztopionej czekoladzie.