Currency
Pachnące orzechowe ciasteczka do jesiennej herbaty: przepis na pyszne wypieki
Wraz z nadejściem jesieni nadchodzi sezon pysznej gorącej herbaty i jej aromatycznych dodatków. Najczęściej gospodynie domowe preferują różne ciasta lub ciasteczka, które doskonale uzupełnią rozgrzewający napój i dodadzą przytulności.
Blogerka kulinarna Wiktoria Panasiuk podzieliła się na TikTok przepisem na swoje ulubione jesienne ciasteczka. Są one dość łatwe w przygotowaniu i pokochają je nawet dzieci.
Składniki na 36 sztuk
- Masło 82% - 200 gr
- Cukier puder - 90 gr
- Cukier waniliowy - 10 gr
- Skórka z cytryny - 1 szt.
- Mąka - 310 g
- Mąka kukurydziana - 30 g
- Proszek do pieczenia - ½ łyżeczki
- Sól - ½ łyżeczki
- Zimne mleko - 30 ml
- Prażone orzechy - 100 g
- Czekolada mleczna - 60 g
- Olej - 1 łyżka
Sposób przygotowania
1. Połączyć masło w głębokiej misce z cukrem, cukrem waniliowym i skórką z cytryny. Ubić mikserem.
2. Dodać mleko i ponownie ubić.
3. Przesiać suche składniki.
4. Zmiel prażone orzechy na grubą kruszonkę.
5. Połączyć wszystkie składniki, dodać sól i zagnieść ciasto szpatułką.
6. Podzielić ciasto na dwie równe części, z których każdą rozwałkować między dwoma arkuszami pergaminu.
7. Włóż ciasto do zamrażarki, aż stwardnieje.
8. Pokrój ciasto na paski i umieść na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
9. Piec w temperaturze 180 stopni przez 15 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru.
10. Gdy ciasteczka całkowicie ostygną, rozpuść czekoladę i dodaj masło.
11. Zanurz 1/3 ciasteczek w roztopionej czekoladzie.