Świąteczna sałatka Napoleon: czym zaskoczyć gości w Sylwestra

Pyszna sałatka, a jeszcze lepiej kilka sałatek, powinna znaleźć się na stole podczas obchodów Nowego Roku. Jeśli jesteś zmęczony standardowymi sałatkami Olivier i Fur Coat, ale naprawdę chcesz zjeść coś pożywnego, zalecamy zapoznanie się z tym przepisem.

Blogerka kulinarna o pseudonimie GOOD FOOD zaprezentowała na TikTok przepis na sałatkę Napoleon. Tak, to rzeczywiście sałatka, a nie słynne na całym świecie ciasto. Pomysł na to danie jest tak interesujący, że zdecydowanie powinieneś spróbować je przyrządzić.

Składniki

• przaśne ciasto francuskie - ½ kg
• marchewka - 1 sztuka
• czosnek - 1-2 ząbki
• cebula - 1 szt.
• gotowana pierś z kurczaka - 1 szt.
• jajka - 3 szt.
• twardy ser - 100 g
• majonez - 200 g
• zielenina - do smaku
• sól
• pieprz - do smaku

Sposób przygotowania

1. Uformować ciasto w placki: 5 sztuk o średnicy 23 cm lub 9 sztuk o średnicy 17 cm.

2. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 15 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru.

3. Podzielić filet z kurczaka na włókna.

4. Drobno posiekaj cebulę.

5. Zetrzeć marchewkę na grubej tarce.

6. Posiekaj czosnek i zioła do smaku.

7. Podsmaż warzywa na patelni do miękkości i dodaj czosnek.

8. Zetrzeć jajka i ser.

9. Ułóż sałatkę: posmaruj pierwszy placek majonezem i ułóż na nim smażone warzywa. Druga warstwa to majonez + kurczak + warzywa. Trzecia warstwa to majonez + jajka + ser.

10. Naprzemiennie nakładaj kolejne warstwy sałatki, aż wszystkie placki będą gotowe. Górna warstwa to ciasto, które należy lekko docisnąć.

11. Pokryj brzegi ciasta majonezem i posyp resztkami ciasta.

12. Pozostawić w lodówce na 2-3 godziny.