Wiadomości
Świąteczna sałatka Napoleon: czym zaskoczyć gości w Sylwestra
Pyszna sałatka, a jeszcze lepiej kilka sałatek, powinna znaleźć się na stole podczas obchodów Nowego Roku. Jeśli jesteś zmęczony standardowymi sałatkami Olivier i Fur Coat, ale naprawdę chcesz zjeść coś pożywnego, zalecamy zapoznanie się z tym przepisem.
Blogerka kulinarna o pseudonimie GOOD FOOD zaprezentowała na TikTok przepis na sałatkę Napoleon. Tak, to rzeczywiście sałatka, a nie słynne na całym świecie ciasto. Pomysł na to danie jest tak interesujący, że zdecydowanie powinieneś spróbować je przyrządzić.
Składniki
- przaśne ciasto francuskie - ½ kg
- marchewka - 1 sztuka
- czosnek - 1-2 ząbki
- cebula - 1 szt.
- gotowana pierś z kurczaka - 1 szt.
- jajka - 3 szt.
- twardy ser - 100 g
- majonez - 200 g
- zielenina - do smaku
- sól
- pieprz - do smaku
Sposób przygotowania
1. Uformować ciasto w placki: 5 sztuk o średnicy 23 cm lub 9 sztuk o średnicy 17 cm.
2. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 15 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru.
3. Podzielić filet z kurczaka na włókna.
4. Drobno posiekaj cebulę.
5. Zetrzeć marchewkę na grubej tarce.
6. Posiekaj czosnek i zioła do smaku.
7. Podsmaż warzywa na patelni do miękkości i dodaj czosnek.
8. Zetrzeć jajka i ser.
9. Ułóż sałatkę: posmaruj pierwszy placek majonezem i ułóż na nim smażone warzywa. Druga warstwa to majonez + kurczak + warzywa. Trzecia warstwa to majonez + jajka + ser.
10. Naprzemiennie nakładaj kolejne warstwy sałatki, aż wszystkie placki będą gotowe. Górna warstwa to ciasto, które należy lekko docisnąć.
11. Pokryj brzegi ciasta majonezem i posyp resztkami ciasta.
12. Pozostawić w lodówce na 2-3 godziny.