English
русский
Українська

Currency

Pyszna sałatka Palermo z grzybami i jamonem: idealne jesienne danie na świąteczny stół

Sałatka Palermo z pieczarkami. Źródło: 600acres.com

"Palermo" to pyszna sałatka, która ma prawdziwie jesienny urok. Jej podstawą są smażone grzyby, a także mnóstwo ziół i warzyw. Dressing jest dość lekki, bez kwaśnej śmietany i majonezu, więc nie obciąża ziół.

Pomysł na sałatkę Palermo z grzybami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie ann.food. Jest nie tylko pyszna, ale także bardzo piękna.

Pyszna sałatka Palermo z grzybami i jamonem: idealne jesienne danie na świąteczny stół

Składniki:

  • pieczarki - 300 g
  • rukola - 80 g
  • pomidory koktajlowe - 12 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • jamon - 70 g
  • ser - 50 g

Składniki na dressing:

  • oliwa z oliwek
  • musztarda Dijon - 1 łyżeczka
  • ocet balsamiczny

Sposób przygotowania:

Pyszna sałatka Palermo z grzybami i jamonem: idealne jesienne danie na świąteczny stół

1. Posiekaj grzyby i smaż, aż cały płyn się wytopi.

2. Doprawić solą i dodać cebulę pokrojoną w półpierścienie.

Pyszna sałatka Palermo z grzybami i jamonem: idealne jesienne danie na świąteczny stół

3. Smażyć, aż cebula będzie półmiękka.

4. Wrzuć najpierw grzyby i cebulę, a następnie dodaj umytą rukolę.

Pyszna sałatka Palermo z grzybami i jamonem: idealne jesienne danie na świąteczny stół

5. Pokrój wiśnie na połówki i dodaj do sałatki.

Pyszna sałatka Palermo z grzybami i jamonem: idealne jesienne danie na świąteczny stół

6. Przekroić jamon na pół i skręcić lub pokroić w plastry i ułożyć losowo.

Pyszna sałatka Palermo z grzybami i jamonem: idealne jesienne danie na świąteczny stół

7. Aby przygotować dressing, wymieszaj musztardę Dijon, oliwę z oliwek i ocet balsamiczny.

8. Polać dressingiem i obficie posypać serem.

Pyszna sałatka Palermo z grzybami i jamonem: idealne jesienne danie na świąteczny stół

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Zbiory zostaną zepsute: czego nie sadzić po cukinii

Zbiory zostaną zepsute: czego nie sadzić po cukinii

Ta kultura bardzo wyczerpuje glebę