Nie podgrzewaj jedzenia w mikrofalówce w ten sposób: ten jeden błąd rujnuje zdrowie

Wielu z nas bez zastanowienia podgrzewa resztki jedzenia w mikrofalówce w biurze lub w domu, często używając plastikowych pojemników.

Jednak czołowy naukowiec wydał kluczowe ostrzeżenie przed tą praktyką, stwierdzając, że "nigdy nie powinniśmy wkładać plastiku do kuchenki mikrofalowej". Dr Shanna Swan, znana epidemiolog, której prace są często publikowane w wiodących czasopismach i gazetach na całym świecie, powiedziała to podczas wystąpienia w podcaście Huberman Lab prowadzonym przez innego znanego naukowca, Andrew Hubermana.

Chodzi o to, że plastik zawiera różne substancje chemiczne, które mogą mieć negatywny wpływ na organizm. Na przykład ftalany to substancje chemiczne, które działają jak spoiwa i sprawiają, że plastik jest elastyczny. W ostatnich latach powiązano je z różnymi problemami zdrowotnymi, w tym astmą, ADHD, rakiem piersi, otyłością, cukrzycą typu 2, niskim IQ, problemami neurorozwojowymi, problemami behawioralnymi, zaburzeniami ze spektrum autyzmu, zmienionym rozwojem reprodukcyjnym i problemami z płodnością u mężczyzn.

BPA, przemysłowa substancja chemiczna stosowana w produkcji plastiku, znajduje się w wielu produktach komercyjnych, takich jak pojemniki na żywność, butelki dla niemowląt i plastikowe butelki na wodę. Substancja ta została również powiązana z licznymi zagrożeniami dla zdrowia, w tym rakiem, niepłodnością, endometriozą, otyłością, chorobami serca i cukrzycą typu 2.

"Jeśli więc umieścisz cokolwiek w pojemniku, w którym znajdują się te chemikalia, a następnie umieścisz go w gorącym środowisku, wydostaną się one z plastiku i trafią do żywności" - wyjaśnił naukowiec.

Subskrybuj OBOZ.UA na kanałach Telegram i Viber, aby być na bieżąco z najnowszymi osiągnięciami.