Pyszna faszerowana papryka z mięsem mielonym na obiad: łatwy przepis

Jednym z najsmaczniejszych dań na obfity obiad i kolację jest faszerowana papryka. Można ją gotować z ryżem lub bez, a aby była soczysta, do farszu dodajemy smażone warzywa.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną, soczystą faszerowaną paprykę z mięsem mielonym i warzywami.

Składniki:

• Papryka 1 kg (10 sztuk)

Nadzienie:

• mięso mielone 500 g
• ryż 90 g + woda 150 ml
• cebula 2 szt. (250 g)
• 2 marchewki (200 g)
• olej słonecznikowy do smażenia
• 4 ząbki czosnku
• sól, pieprz czarny mielony, papryka, chmiel suneli
• sok pomidorowy 500 ml
• woda 300 ml + sól
• koperek, natka pietruszki

Sposób przygotowania:

1. Do mięsa mielonego dodać podsmażoną cebulę i marchewkę, ugotowany ryż, starty czosnek i przyprawy.

2. Nadziać papryki mięsem mielonym, zalać sokiem pomidorowym i dusić w piekarniku do miękkości.

Podawać na gorąco z kwaśną śmietaną i ziołami!