Pyszny ser topiony w 15 minut: jak zrobić go samemu

Czy wiesz, że możesz łatwo zrobić ser topiony w domu? Wystarczy kilka prostych kroków, a na stole pojawi się niesamowity produkt, który można wykorzystać do przygotowania różnych przekąsek.

Blogerka kulinarna o pseudonimie albik food podzieliła się na Instagramie sposobem na zrobienie sera topionego w domu. Przygotowanie sera topionego zajmuje zaledwie 15 minut.

Składniki

• 9% twaróg - 500 g
• jajka - 2 szt.
• 82% roztopione masło - 100 g
• sól - 1 łyżeczka
• kwas cytrynowy - 1/3 łyżeczki
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka
• w razie potrzeby śmietana - 80-100 g

Sposób przygotowania.

1. Połączyć twaróg, jajka, sodę oczyszczoną i kwas cytrynowy w misce i ubić mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Dodać roztopione masło i ponownie wymieszać.

3. Przełożyć mieszaninę do rondla i gotować na małym ogniu przez 5 minut, ciągle mieszając.

4. Ponownie ubić i w razie potrzeby dodać kwaśną śmietanę, aby uzyskać idealną konsystencję.

5. Opcjonalnie można dodać zieleninę, wędzony boczek lub cokolwiek innego.