Pyszne ciasto naleśnikowe z wątróbką, które nie będzie gorzkie: ciekawy przepis

Ciasto naleśnikowe z wątróbką to klasyczna przekąska. Nawet ci, którzy nienawidzą wątróbki, uwielbiają ją jeść.

Blogerka kulinarna Anastazja Redko podzieliła się na Instagramie tym, jak go przygotować, aby nie miał gorzkiego smaku. Przystawka będzie nie tylko pyszna, ale również będzie dobrze wyglądać.

Składniki na naleśniki

• wątróbka - 400 g
• cebula - 1 szt.
• mąka - 150-200 g
• mleko - ½ szklanki
• jajka - 3 szt.
• olej - 3 łyżki
• sól - 1 łyżeczka
• czarny pieprz

Składniki na nadzienie

• majonez
• czosnek
• jajka na twardo
• smażona marchew i cebula
• ser topiony
• koperek

Jak gotować

1. Przygotować naleśniki. Ubij wątróbkę i cebulę w blenderze.

2. Dodać mąkę, mleko, jajka i przyprawy i ponownie ubić na gładką masę.

3. Usmażyć naleśniki.

4. Gotowy naleśnik posmarować majonezem i posypać marchewką i cebulą.

5. Przykryć kolejnym naleśnikiem, posmarować majonezem i ułożyć starte jajka.

6. Ponownie przykryć naleśnik, posmarować majonezem, na wierzch zetrzeć ser topiony i posypać koperkiem.

7. Powtarzać, aż skończą się naleśniki.

8. Wstawić do lodówki na 2 godziny.