Pyszne kotlety z kurczaka: jak gotować, aby nie były suche

Po świętach Bożego Narodzenia i Nowym Roku wystarczy skupić się na jedzeniu lekkich posiłków, aby dać organizmowi trochę odpoczynku. W tym przypadku kotlety z kurczaka będą idealnym daniem głównym.

Blogerka kulinarna Liza Hlińska doskonale wie, jak je przyrządzić, aby nie wyszły suche. Na Instagramie przedstawiła przepis krok po kroku, którego możesz przestrzegać, aby upewnić się, że Twoje kotlety są zawsze idealne.

Składniki:

• Filet z kurczaka lub indyka - 1 kg
• Cebula - 350 g
• Ziemniaki - 300 g
• Bułka tarta - 100 g
• Mleko - 150 ml
• Semolina - 150 g
• Sól
• Pieprz
• Czosnek - opcjonalnie

Sposób przygotowania:

1. Pokrój ziemniaki i cebulę na duże kawałki.

2. Pokrój filet na małe kawałki.

3. Pokrój miękisz bochenka na plastry i zalej mlekiem.

4. Wszystkie przygotowane składniki przepuścić przez maszynkę do mięsa. Doprawić solą i pieprzem (opcjonalnie). Dobrze wymieszać.

5. Przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 1 godzinę.

6. Uformować placki i posypać lekko kaszą manną.

7. Smażyć kotlety na rozgrzanym oleju roślinnym na złoty kolor. Doprowadzić do gotowości pod przykryciem.