Pyszne paluszki serowe: prosty przepis na codzienną przekąskę

Paluszki serowe to pyszna przekąska, którą każdy pokocha. Jest dość łatwa w przygotowaniu, więc nawet początkujący mogą ją zrobić.

Blogerka kulinarna o pseudonimie recepti dariko podzieliła się na Instagramie sposobem na zrobienie paluszków serowych. Rezultatem jest ciekawa, smaczna i bardzo serowa przekąska.

Składniki

• twaróg - 350 g
• ser twardy - 100 g
• grana padano lub parmezan - 30 g
• jajka - 2 szt.
• mąka - 200 g
• proszek do pieczenia - ½ łyżeczki
• sól
• jajko do smarowania
• nasiona sezamu
• olej sezamowy

Sposób przygotowania

1. Dokładnie wymieszać twaróg, jajka, sól, starty ser, parmezan, proszek do pieczenia i mąkę.

2. Zagniataj ciasto przez 1-2 minuty, aż będzie gładkie.

3. Rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 1 cm.

4. Pokrój na paski o szerokości 2 cm. Pokrój każdy pasek na 4-5 kolejnych kawałków, aby uformować patyczki.

5. Połóż patyczki na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem, posmaruj jajkiem i posyp sezamem.

6. Piec przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.

7. Alternatywnie można po prostu smażyć paluszki na patelni z olejem roślinnym przez kilka minut z każdej strony na złoty kolor.