English
русский
Українська

Currency

Pyszne i soczyste nadzienie do naleśników: jaki jest główny sekret niezrównanego smaku?

Erika IlyinaWiadomości
Naleśniki z soczystym nadzieniem. Źródło: freepik

Naleśniki to uniwersalne danie, które może być serwowane na śniadanie, kolację, a nawet lunch. Wszystko zależy od użytego nadzienia i sposobu podania.

Na przykład, ekspertka kulinarna Switłana Lewicka niedawno podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na naleśniki, które są idealne na lunch. Mają pyszne i soczyste nadzienie oraz bardzo nietypową prezentację.

Składniki na naleśniki

  • mleko - 250 ml
  • woda - 250 ml
  • jajka - 2 szt.
  • mąka - 260 g
  • olej - 2-3 łyżki

Składniki na sos beszamelowy

  • masło - 50 g
  • mąka - 50 g
  • mleko - 500 ml
  • pieprz - szczypta
  • gałka muszkatołowa - szczypta
  • sól - ½ łyżeczki

Składniki na nadzienie

  • filet z kurczaka - 500 g
  • cebula - 1 szt.
  • czosnek - 2 ząbki
  • papryka - 1 szt.
  • pomidory - 2 szt.
  • papryka - 1 łyżeczka
  • oregano - ½ łyżeczki
  • sól
  • pieprz

Metoda przygotowania

1. Przygotować naleśniki. Wymieszaj wszystkie składniki, aby nie było grudek.

2. Upiecz naleśniki z obu stron na złoty kolor.

3. Odłóż je na bok.

4. Przygotować sos. Roztopić masło na patelni, dodać mąkę, smażyć na złoty kolor, wlać mleko i doprowadzić do zgęstnienia, ciągle mieszając.

5. Do przechowywania przykryć folią spożywczą. Sos beszamelowy można przechowywać w lodówce do 3 dni.

6. Przygotować nadzienie. Usmażyć kurczaka na patelni na złoty kolor.

7. Dodać cebulę i czosnek. Gulasz.

8. Dodać paprykę i pomidory. Doprawić przyprawami do smaku.

9. Uformować danie. Umieść jeden naleśnik w małej misce.

10. Na dnie ułożyć starty ser mozzarella i 1 łyżkę sosu.

11. Dodaj nadzienie, zamknij wolną krawędzią naleśnika i odwróć go.

12. Naleśniki ułożyć w naczyniu do zapiekania. Na wierzch wylać sos, posypać serem i piec w temperaturze 180 stopni, aż pokrywka nabierze złotego koloru.

Inne wiadomości

Przepis na twarożek

Bez uncji chemikaliów: domowa pyszna dwuskładnikowa mozzarella do sałatek i przystawek

Do gotowania potrzebne będą 3 litry tłustego mleka
Jaka jest różnica między błyszczącą a matową stroną folii: obalamy popularne mity

Jaka jest różnica między błyszczącą a matową stroną folii: obalamy popularne mity

Folia jest bardzo wygodna do pieczenia lub pakowania różnych produktów spożywczych.
Apple Watch otrzyma nowe funkcje w 2025 roku: co wiadomo?

Apple Watch otrzyma nowe funkcje w 2025 roku: co wiadomo?

Będzie można mierzyć ciśnienie krwi