Chrupiące i satysfakcjonujące placki ziemniaczane, które nie będą szare: przepis na obfitą przekąskę

Najprostszym i najbardziej satysfakcjonującym daniem ziemniaczanym po puree ziemniaczanym są placki ziemniaczane. Aby nie były szare, dodaj do bazy cebulę lub sok z cebuli. Aby uzyskać bardziej treściwą wersję dania, dodaj do bazy mięso mielone.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne naleśniki, które są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a co najważniejsze, będą złociste.

Składniki:

• ziemniaki 500g
• jajka 1 szt.
• cebula 1 szt.
• 2 łyżki mąki z poślizgiem
• sól/pieprz
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć ziemniaki na drobnej tarce i odcisnąć nadmiar płynu. Zetrzeć cebulę do ziemniaków. Dodać jajko, sól/pieprz i przesianą mąkę.

2. Wymieszać i smażyć na wystarczającej ilości oleju, aż będą ugotowane z obu stron.

3. Sos: do śmietany i jogurtu dodać starty czosnek i posiekane zioła (koperek) oraz sól/pieprz do smaku.