English
русский
Українська

Wiadomości

Bułeczki twarogowe na zapusty: przepis na pyszny tradycyjny deser

Erika IlyinaWiadomości
Bułeczki z twarogiem na zapusty. Źródło: freepik

Zapusty to święto obchodzone w tygodniu poprzedzającym rozpoczęcie Wielkiego Postu. Święto to nazywane jest również naleśnikowym wtorkiem, dlatego przygotowuje się na nie naleśniki. Oprócz nich tradycyjnym daniem są również bułeczki.

Blogerka kulinarna o pseudonimie albik food podzieliła się na Instagramie sposobem przygotowania bułeczek twarogowych na Dzień Naleśnika. Okażą się nie tylko pyszne, ale także bardzo piękne.

Składniki

  • mąka - 650-700 g
  • sól - szczypta
  • twaróg - 200 g
  • cukier - 120 g
  • cukier waniliowy - 16 g
  • ciepłe mleko - 300 ml
  • świeże drożdże - 20 g
  • roztopione masło - 80 g
  • żółtko - 1 szt. +1 łyżka mleka do smarowania

Składniki na nadzienie wiśniowe

  • wiśnie - 200 g
  • cukier - 100 g
  • skrobia kukurydziana - 25 g

Składniki na kruszonkę

  • mąka - 40-50 g
  • cukier puder - 50 g
  • masło - 20 g

Sposób przygotowania

1. Do mleka dodać cukier, jajka, drożdże i roztopione masło. Dokładnie wymieszać.

2. Dodać twaróg i mąkę i zagnieść ciasto. Przykryć folią i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę.

3. Zagnieść ciasto, podzielić na równe kawałki i uformować kulki. Umieścić na blasze do pieczenia, przykryć ręcznikiem i pozostawić na 30 minut.

4. Do wiśni dodać cukier i skrobię i gotować do zgęstnienia.

5. Posmarować bułeczki żółtkiem i mlekiem i zrobić wgłębienie dnem szklanki. Wypełnić sosem wiśniowym.

6. Aby przygotować kruszonkę, połącz wszystkie składniki i rozdrobnij je rękami na okruchy.

7. Bułeczki posypujemy bułką tartą i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.

Inne wiadomości

Chevrolet Spark EUV

Nowy rywal Chevroleta Dustera zaskakuje niską ceną. Zdjęcie

Długo oczekiwany Spark EUV jest gotowy do wejścia na rynek
Nie pożałujesz wyboru: wybrano najlepsze używane sedany

Nie pożałujesz wyboru: wybrano najlepsze używane sedany

Warto zwrócić uwagę na modele, które zostały wyprodukowane nie więcej niż pięć lat temu.
Idealne domowe chipsy: dodaj jeden specjalny składnik do ciasta

Idealne domowe chipsy: dodaj jeden specjalny składnik do ciasta

Ciasto nie wchłania oleju i bardzo dobrze się rozwałkowuje