Udka z kurczaka w pomarańczowej marynacie: idealne danie na noworoczny stół

Jeśli nadal nie zdecydowałeś, jakie danie główne przygotować na noworoczny stół, radzimy zwrócić uwagę na ten przepis i nie szukać dalej. Udka z kurczaka w pomarańczowej marynacie to danie, które nie tylko ozdobi świąteczny stół, ale także przypadnie do gustu każdemu.

Blogerka kulinarna o pseudonimie iren.lazun podzieliła się na Instagramie sposobem przygotowania tego dania. Przy odrobinie wysiłku Twoja kuchnia wypełni się niesamowitym smakiem.

Składniki

• udka z kurczaka - 4-6 szt.
• pomarańcza - 2 szt.
• sos sojowy - 2 łyżki
• cukier - 1 łyżka
• czosnek - 3-4 ząbki
• sól - 1 łyżeczka
• wędzona papryka - 1 łyżeczka
• mielony czarny pieprz - ½ łyżeczki
• rozmaryn - kilka gałązek

Sposób przygotowania

1. Umyj udka z kurczaka, osusz je ręcznikiem papierowym i umieść w naczyniu do pieczenia.

2. Przekroić 1 pomarańczę na 2 połówki. Wycisnąć sok do osobnej miski, dodać sos sojowy, cukier, sól, paprykę, pieprz i czosnek, mieszać aż cukier się rozpuści i polać udka. Posypać skórką pomarańczową do smaku.

3. Wstawić do lodówki do zamarynowania na 1-2 godziny.

4. Wyjąć, posypać rozmarynem i piec w temperaturze 200 stopni przez 40-60 minut lub do momentu, aż mięso będzie gotowe.

5. Podczas procesu można wlać więcej marynaty. Pod koniec można również włączyć funkcję konwekcji na 5-7 minut, aby uzyskać złotą skórkę.

6. Wyjąć upieczony rozmaryn. Udekoruj plasterkami pomarańczy i świeżym rozmarynem, jeśli chcesz.