Budżet i pyszna sałatka z fajerwerkami: co dodać do noworocznego dania

Buraki można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych i lekkich sałatek, ponieważ dobrze komponują się z warzywami, ziołami, serem, jajkiem, śledziem i roślinami strączkowymi.

Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na bardzo jasną, smaczną i niedrogą sałatkę Firework przygotowaną z buraków, mięsa i granatu.

Składniki:

• 4 średnie ziemniaki
• 2 średnie marchewki
• 1 duża pierś z kurczaka
• 3 średnie buraki
• 10 kawałków kandyzowanych śliwek
• 1 granat
• 1 filiżanka orzechów włoskich (200 g)
• 3 ząbki czosnku
• 400 g majonezu
• mielony czarny pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ugotuj warzywa i zetrzyj je oddzielnie. Dodać majonez, czosnek i kandyzowane owoce do buraków i wymieszać.

2. Mięso pokroić w kostkę, dodać majonez i orzechy i wymieszać.

3. Ułożyć sałatkę warstwami: starte ziemniaki, majonez, marchew, majonez, kurczak, majonez i buraki. Posypać orzechami i pestkami granatu.